Symptômes de carences

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Symptômes de carences

Vos plantes ont besoin d'une nutrition adéquate pour garantir les meilleures récoltes. Cela implique de connaître les nutriments, de comprendre leurs fonctions et de reconnaître les carences potentielles. Certains nutriments sont essentiels pour la croissance et la reproduction des plantes.

Macronutriments et micronutriments:

  • * Macronutriments: consommés en grandes quantités (exemple azote, phosphore, potassium).
  • * Micronutriments: consommés en quantités moindres (exemple : fer, zinc, bore).
  • * Bien que tous les nutriments soient nécessaires pour une croissance optimale des plantes, une carence, qu’elle soit au niveau des macronutriments ou des micronutriments, peut nuire au développement des plantes.

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  • * Une absorption rapide des nutriments.
    *Une correction rapide des carences nutritionnelles.

Découvrez plus d’informations sur les fonctions et les carences des différents nutriments pour optimiser la santé et le rende-ment de vos cultures.

Identification des carences en nutriments:

Un diagnostic rapide sur le terrain peut être effectué en observant où apparaissent les premiers symptômes et en suivant les étapes d’identification. Voici les carences courantes et leurs caractéristiques

Jeunes feuilles

Les éléments nutritifs restent principalement dans les feuilles âgées
Éléments nutritifs à mobilité réduite: S, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn
Élements nutritifs immobiles: B, Ca

 

Quels symptômes apparaissent?

Chlorose
entre nervures Oui | Rayures étroites tout au long des feuilles = Fer (Fe)
| Tâches brunes et bronzage = Manganèse (Mn)
| Bandes décolorées le long de la nervure centrale = Zinc (Zn)

Non

Les extrémités
meurent Oui | Feuilles enroulées et jaunes = Calcium (Ca)
| Croissance anormale et feuilles pâles = Bore (B)

Non

Jaunissement
générale Oui | Feuilles et Dépérissement nervures pâle = Soufre (S)
| Flétrissement des feuilles = Cuivre (Cu)

Non

Marbrures
entre nervures Oui | Flétrissement et dépérissement des feuilles = Molybdène (Mo)

Carence en Fe

IPNI, A Boopathi Raja

Carence en Mn

Bergmann, Jena

Carence en Zn

IPNI, M.K. Sharma and P. Kumar

Carence en Ca

IPNI, M.K. Sharma and P. Kumar

Carence en B

Bussler, Berlin

Carence en S

IPNI, M.K. Sharma ad P. Kumar

Carence en Cu

IPNI, M.K. Sharma ad P. Kumar

Carence en Mo

Bergmann, Jena

Feuilles plus âgées

Les élléments nutritifs peuvent être transféré vers les jeunes feuilles Éléments nutritifs mobiles: N, P, K, Mg

Quels symptômes apparaissent?

Chlorose Oui
      Nervure centrale/Feuille entière = Azote (N)
      Bordure = Potassium (K)
      Entre les nervures = Magnésium (Mg)

Non

Pourpre Oui
      Croissance ralentie = Phosphore (P)

Carence en N

IPNL N. R. Usherwood

Carence en K

IPNI Claudinei Kappes

Carence en Mg

IPNL L. Prochnow

Carence en P

IPNL, U.K. Shanwad

Symptômes visibles en premier sur les feuilles les plus âgées :

Azote (N)
Fonctions:

Composant des acides aminés, acides nucléiques, protéines, enzymes, chlorophylle et phytohormones.

Stimule la croissance végétative

Symptômes de carence :

Chlorose vert pâle due à la dégradation de la chlorophylle.

Faible tallage et croissance réduite.

Phosphore (P)
Fonctions:

Régule le métabolisme énergétique.

Constituant important des membranes cellulaires et des acides nucléiques.

Favorise la croissance des racines et accélère la maturation.

Améliore la fermeté, la couleur rouge et la conservation des fruits.

Symptômes de carence :

Plantes rabougries de couleur vert foncé.

Coloration pourpre des tiges, pétioles et faces inférieures des feuilles.

Potassium (K)
Fonctions:

Améliore la pression osmotique des cellules et la rétention d’eau.

Renforce la résistance au gel et à la sécheresse.

Favorise la production des sucres et la conservation des fruits.

Symptômes de carence :

Brûlures et/ou nécrose progressant du bord des feuilles vers la nervure centrale.

Croissance lente et mauvais développement des racines.

Plantes moins résistantes au stress hydrique et aux maladies

Magnésium (Mg)
Fonctions:

Partie structurelle de la molécule de chlorophylle.

Stimule la photosynthèse et active plusieurs systèmes enzymatiques.

Symptômes de carence :

Chlorose interveinale évoluant en nécrose.

Surface des feuilles bombée ou plissée.

Symptômes visibles en premier sur les plus jeunes feuilles :

Calcium (Ca)
Fonctions:

Assure la stabilité structurelle et physiologique des tissus végétaux.

Favorise la division cellulaire et la formation des parois cellulaires.

Prévient les désordres physiologiques et prolonge la durée de conservation des fruits.

Symptômes de carence :

Nécrose autour de la base des feuilles et mort des régions de croissance.

Désordres comme la pourriture apicale de la tomate, le tip burn de la laitue, ou le bitter pit de la pomme.

Fer (Fe)
Fonctions:

Essentiel à la formation de la chlorophylle.

Favorise la photosynthèse et le métabolisme des protéines

Symptômes de carence :

Chlorose intense à la base des feuilles

Commence par une chlorose intra-nervures et évolue en une décoloration complète des feuilles.

Bore (B)
Fonctions:

Stabilise les parois cellulaires.

Favorise la production de sucre, la fertilité du
pollen et la nouaison des fruits

Essentiel pour le métabolisme des auxines.

Symptômes de carence :

Chlorose légère des feuilles.

Croissance anormale des plus jeunes feuilles.

Pourriture du cœur chez la betterave sucrière.

Molybdène (Mo)
Fonctions:

Active la nitrate réductase et essentiel à la fixation de l’azote chez les légumineuses.

Symptômes de carence :

Taches marbrées avec chlorose interveinale.

Feuilles déformées en forme de fouet.

Soufre (S)
Fonctions:

Constituant des acides aminés et des protéines.

Contribue au goût distinctif de nombreuses plantes comestibles.

Symptômes de carence :

Chlorose jaune uniforme sur toute la plante, mais légèrement verte

Nervures et pétioles rougeâtres avec taches brunes ou zones nécrotiques.

Manganèse (Mn)
Fonctions:

Crucial pour la photosynthèse et le métabolisme de l’azote.

Renforce la résistance aux maladies fongiques

Symptômes de carence :

Petits points chlorotiques entre les nervures, croissance ralentie.

Zones nécrotiques sur les feuilles

Cuivre (Cu)
Fonctions:

Participe à la production de sucres et de protéines.

Favorise la photosynthèse et améliore la résistance aux maladies.

Symptômes de carence :

Chlorose légère généralisée.

Jeunes pousses rabougries, réduites ou déformées.

Zinc (Zn)
Fonctions:

Active de nombreuses enzymes.

Essentiel pour la fixation du CO, et la synthèse
des régulateurs de croissance.

Symptômes de carence :

Chlorose interveinale sur les feuilles les plus jeunes.

Croissance réduite sur les plus jeunes feuilles.

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